La terza tappa di Volata in Valpolicella ideata dal campione Damiano Cunego ci porta alla scoperta delle colline della Valle di Marano e a degustare i piatti dell’Antica Osteria Paverno in abbinamento al nostro Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore Doc.
PERCORSO
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Scarica la prima tappa GPX o TCXQuesto terzo percorso proposto da Damiano Cunego
Antica Osteria Paverno è uno storico locale (“ostaria”) nel cuore della Valpolicella classica. L’osteria, a conduzione familiare, si caratterizza per uno stile rustico e tradizionale. La cucina propone piatti tipici veronesi legati alla tradizione e al territorio realizzati con prodotti selezionati e di qualità che variano in base alle stagioni.
Uno tra tutti, scelto per questa tappa, sono i Tortelli al Monte Veronese di Malga, Pero Misso della Lessinia e ricotta affumicata. Per creare la ricetta comodamente a casa puoi scaricarla qui.
