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Villa Fontana
Bardolino
DOC

8.90

Dalle dolci colline moreniche a est del lago di Garda, nasce il Bardolino il vino amato dai pescatori per la sua schietta generosità.

Scheda tecnica


COD A2BCD Categorie ,

Informazioni

Note degustative

Rosso rubino luminoso e di bella trasparenza, è delicatamente fruttato, con note olfattive di ciliegia, fragola, lampone e accenni di spezie. Al palato è asciutto, fresco ed equilibrato, con una piacevole e persistente nota sapida che lascia un ricordo generoso del frutto.

Provenienza

Vigneto di Villa Fontana, nel comune di Castelnuovo del Garda, allevato a Guyot su terreni morenici.

Uva

Corvina veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%

Vinificazione e Affinamento

Fermentazione di 12 giorni in acciaio a temperatura di 23° con brevi rimontaggi. Maturazione in acciaio per circa 4 mesi.

Alcol

12% by vol.


Temp. Servizio

12-14°C


Formato

0.75l

Abbinamenti

Molto versatile, si abbina bene con primi piatti saporiti come tortellini, risotti o zuppe di legumi. Ottimo con le preparazioni a base di carni bianche e, come vuole la tradizione del Lago di Garda, con pesce di lago come le sarde o l’anguilla alla griglia, il risotto alla tinca.

Abbinamenti

Molto versatile, si abbina bene con primi piatti saporiti come tortellini, risotti o zuppe di legumi. Ottimo con le preparazioni a base di carni bianche e, come vuole la tradizione del Lago di Garda, con pesce di lago come le sarde o l’anguilla alla griglia, il risotto alla tinca.

Vigneto

Vigneto di Villa Fontana, nel comune di Castelnuovo del Garda, allevato a Guyot su terreni morenici.

Vigneto

Vigneto di Villa Fontana, nel comune di Castelnuovo del Garda, allevato a Guyot su terreni morenici.

Tommasi Naturae

Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:

Vigneto

Tommasi ha adottato un sistema di produzione integrata che garantisce la gestione eco-sostenibile delle attività agricole.

Produzione

– Non impieghiamo prodotti di derivazione animale o contenenti allergeni nel processo di produzione del vino.
– Ottimizzazione dell’utilizzo della risorse e della gestione della cantina.
– Impieghiamo procedure che ci consentono di lavorare nel pieno rispetto dell’ambiente evitando sprechi e riciclando sempre quando possibile.

Packaging

– bottiglia : il peso leggero 420 gr
– tappi organici con la certificazione FSC
– etichetta: carta certificata FSC
– cartone: carta riciclata

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