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Valpolicella
DOC

9.90

Dal 1902 il Valpolicella Tommasi è sinonimo di qualità e autenticità. Un vino della tradizione da riscoprire.

Anche nei più semplici dei vini si conservano momenti indimenticabili. Il nostro Valpolicella rappresenta gioia e spensieratezza, croccante come le prime ciliegie del frutteto dietro casa.

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Premi

2017James Suckling91 punti
2017AIS VitaeTre viti

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100 disponibili


COD A2VAD Categorie ,

Descrizione

Anche nei più semplici dei vini si conservano momenti indimenticabili. Il nostro Valpolicella rappresenta gioia e spensieratezza, croccante come le prime ciliegie del frutteto dietro casa. Mentre molti vignaioli hanno abbandonato la varietà Molinara, noi continuiamo ad usarla nei vini della Valpolicella Classica per le fresche note che bilanciano la croccante frutta rossa di Corvina e Rondinella. Abbiamo aggiunto una carezza di affinamento in legno, per un tocco di eleganza. Lasciatevi andare e godetelo ora in leggerezza.

Informazioni


Descrizione sensoriale

Rosso rubino intenso di bella trasparenza. Al naso è fragrante e fruttato, con i tipici profumi di ciliegia croccante e frutti rossi. Al palato è fresco ed equilibrato e richiama con eleganza le piacevoli note
fruttate, offrendo un sorso snello e di piacevole persistenza.


Abbinamenti

Eleganza e leggerezza lo rendono versatile per il consumo quotidiano, particolarmente con primi piatti, preparazioni di carni bianche, formaggi freschi e a media stagionatura. Da provare con pizze elaborate e ricche.


Provenienza

Da parcelle selezionate dei vigneti della Valpolicella.


Uva

Corvina 60%, Rondinella 30% e Molinara 10%


Vinificazione e Affinamento

Fermentazione a temperatura controllata 25/30° per 12 gg. Affinamento in acciaio per 6 mesi. In alcune annate breve sosta in botti grandi di rovere di Slavonia.


Alcol

12% by vol.



Temp. Servizio

14-16°C



Formato

0.75l

Vini correlati


James Suckling 2017

91 punti


This is impressive for a simple Valpolicella with blueberries, elderberries and freshly cut herbs, as well as some orange peel. Medium to full body, bright acidity and a firm finish.


Vigneto

Da parcelle selezionate dei vigneti della Valpolicella.

Vigneto

Da parcelle selezionate dei vigneti della Valpolicella.

Tommasi Naturae

Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:

Vigneto

Tommasi ha adottato un sistema di produzione integrata che garantisce la gestione eco-sostenibile delle attività agricole.

Produzione

– Non impieghiamo prodotti di derivazione animale o contenenti allergeni nel processo di produzione del vino.
– L’uso delle risorse e la gestione della cantina sono ottimizzate.
– Impieghiamo procedure sostenibili che ci consentono di lavorare nel pieno rispetto dell’ambiente evitando sprechi e riciclando quando possibile.

Packaging

– tappi organici con la certificazione FSC
– etichetta: carta certificata FSC
– cartone: Carta riciclata

Informazioni aggiuntive
Annata

2013, 2015, 2016

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