Rompicollo Rosso Toscana IGT
Vino simbolo del progetto Poggio al Tufo, è il primo vino prodotto dalla famiglia Tommasi nel territorio della Maremma Toscana. Un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvingon dai tratti raffinati e caldi, che affascina per vivacità ed eleganza.
Rompicollo è un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon dalle vulcaniche suole di tufo nella campagna di Maremma attorno al borgo antico di Pitigliano.
Premi
| 2018 | James Suckling | 92 punti |
| 2017 | James Suckling | 91 punti |
| 2016 | James Suckling | 93 punti |
| 2016 | Wine Spectator | 90 punti |
| 2016 | Bibenda | 4 grappoli |
| 2015 | James Suckling | 92 punti |
| 2014 | James Suckling | 92 punti |
| 2011 | Wine Spectator | 92 punti TOP 100 (31° posto) |
100 disponibili
Descrizione
Informazioni
Descrizione sensoriale
Rosso rubino intenso e vivace, al naso presenta un elegante e variegato bouquet di piccoli frutti rossi maturi come more e lamponi, erbe balsamiche essiccate e delicate spezie dolci. Al gusto è pieno, rotondo e avvolgente, con tannini vellutati. Di buon corpo, mostra un’ottima scorrevolezza al palato.
Abbinamenti
Ideale con risotti e primi piatti di struttura, carni bianche, salumi e
formaggi freschi e a media stagionatura.
Provenienza
Le uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon sono selezionate esclusivamente
nel vigneto omonimo nella tenuta di Pitigliano. L’esposizione è a sud-ovest ed il terreno è ricco di tufo. Le viti sono impiantate a guyot con una densità media di 6500 ceppi per ettaro.
Uva
Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Vinificazione e Affinamento
Fermentazione a temperatura controllata per 10 giorni in vasche di acciaio. Affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.
Alcol
Temp. Servizio
Formato
0.75l
Vigneto
Tommasi Naturae
Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:
Vigneto
Produzione
Packaging
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2013, 2015, 2016 |
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