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Monte Croce
Passito Bianco
IGT

19.90

Dall’appassimento della generosa uva Garganega, un vino avvolgente nella sua dolce morbidezza che invoglia ad un altro assaggio.

Scheda tecnica


COD A1PAS Categoria ,

Informazioni

Note degustative

Giallo dorato brillante con sfumature ambrate, ha un bouquet intenso e complesso di miele d’acacia, frutta candita e vaniglia. Al palato è vellutato, morbido ed elegante, con un finale equilibrato e persistente.

Provenienza

Vigneto Monte Croce nella zona collinare del Soave Classico.

Uva

Garganega 100%

Vinificazione e Affinamento

Da uve selezionate nei vigneti Appassimento parziale del 30% delle uve per circa 45 gg. Fermentazione a temperatura controllata di 25/30°C per 12 gg. 12 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.

Alcol

13% by vol.

Temp. Servizio

8-10°C

Formato

375 ml

Abbinamenti

Ideale con dessert e pasticceria secca, è ottimo con una crostata alle albicocche e si abbina bene a formaggi saporiti ed erborinati.

Vigneto

Vigneto Monte Croce nella zona collinare del Soave Classico.

Tommasi Naturae

Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:

Vigneto

Tommasi ha adottato un sistema di produzione integrata che garantisce la gestione eco-sostenibile delle attività agricole.

Produzione

Non impieghiamo prodotti di derivazione animale o contenenti allergeni nel processo di produzione del vino. – Ottimizzazione dell’uitlizzo della risorse e della gestione della cantina. – Impieghiamo procedure che ci consentono di lavorare nel pieno rispetto dell’ambiente evitando sprechi e riciclando sempre quando possibile.

Packaging

– tappi organici con la certificazione FSC
– etichetta: carta certificata FSC
– cartone: Carta riciclata

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