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Monte Croce
Passito Bianco
IGT

19.90

Dall’appassimento della generosa uva Garganega, un vino avvolgente nella sua dolce morbidezza che invoglia ad un altro assaggio.

Scheda tecnica


COD A1PAS Categorie ,

Informazioni

Note degustative

Giallo dorato brillante con sfumature ambrate, ha un bouquet intenso e complesso di miele d’acacia, frutta candita e vaniglia. Al palato è vellutato, morbido ed elegante, con un finale equilibrato e persistente.

Provenienza

Vigneto Monte Croce nella zona collinare del Soave Classico.

Uva

Garganega 100%

Vinificazione e Affinamento

Da uve selezionate nei vigneti Appassimento parziale del 30% delle uve per circa 45 gg. Fermentazione a temperatura controllata di 25/30°C per 12 gg. 12 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.

Alcol

13% by vol.

Temp. Servizio

8-10°C

Formato

375 ml

Abbinamenti

Ideale con dessert e pasticceria secca, è ottimo con una crostata alle albicocche e si abbina bene a formaggi saporiti ed erborinati.

Abbinamenti

Ideale con dessert e pasticceria secca, è ottimo con una crostata alle albicocche e si abbina bene a formaggi saporiti ed erborinati.

Vigneto

Vigneto Monte Croce nella zona collinare del Soave Classico.

Vigneto

Vigneto Monte Croce nella zona collinare del Soave Classico.

Tommasi Naturae

Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:

Vigneto

Tommasi ha adottato un sistema di produzione integrata che garantisce la gestione eco-sostenibile delle attività agricole.

Produzione

Non impieghiamo prodotti di derivazione animale o contenenti allergeni nel processo di produzione del vino. – Ottimizzazione dell’uitlizzo della risorse e della gestione della cantina. – Impieghiamo procedure che ci consentono di lavorare nel pieno rispetto dell’ambiente evitando sprechi e riciclando sempre quando possibile.

Packaging

– tappi organici con la certificazione FSC
– etichetta: carta certificata FSC
– cartone: Carta riciclata

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