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Le Rosse
Pinot Grigio delle Venezie
DOC

8.90

Un vino delicato e di carattere che nasce in un territorio vocato per i grandi rossi, una sfida lanciata nel 1997 della famiglia Tommasi e vinta con successo.

Scheda tecnica


COD A2PCDOC Categorie ,

Informazioni

Note degustative

Giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi, presenta note di frutta matura, di pera e mela golden. Evolve nel bicchiere su delicati sentori di fieno e mandorle. Al gusto è secco e armonico, con un finale particolarmente fresco e sapido.

Provenienza

Vigneto Le Rosse nella zona collinare della Valpolicella Classica.

Uva

Pinot Grigio 100%

Vinificazione e Affinamento

Da uve selezionate nei vigneti Appassimento parziale del 30% delle uve per circa 45 gg. Fermentazione a temperatura controllata di 25/30°C per 12 gg. 12 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.

Alcol

12% by vol.


Temp. Servizio

8-10°C

Formato

0.75l

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con antipasti, piatti di pesce, risotti, carni bianche e formaggi freschi.

Vigneto

Vigneto Le Rosse nella zona collinare della Valpolicella Classica.

Tommasi Naturae

Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:

Vigneto

Tommasi ha adottato un sistema di produzione integrata che garantisce la gestione eco-sostenibile delle attività agricole.

Produzione

– Non impieghiamo prodotti di derivazione animale o contenenti allergeni nel processo di produzione del vino.
– Ottimizzazione dell’utilizzo della risorse e della gestione della cantina.
– Impieghiamo procedure che ci consentono di lavorare nel pieno rispetto dell’ambiente evitando sprechi e riciclando sempre quando possibile.

Packaging

– bottiglia: il peso leggero 420 gr
– tappi organici con la certificazione FSC
– etichetta: carta certificata FSC
– cartone: Carta riciclata

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