Arthemis Fiano Puglia IGT
Un vino dedicato alla divinità greca legata alla luna crescente e alla caccia, per ricordare l’antico viaggio della vite dalla Grecia e dall’Asia Minore verso la Puglia e il Mediterraneo.
Informazioni
Note degustative
Giallo paglierino brillante, ha un entrata elegante e intensa, con profumi di fiori di biancospino e di aacia, a cui segue una tessitura fruttata di cedro, mandarino e frutta tropicale. Al gusto è piacevolmente sapido e di medio corpo, con un finale agrumato e di mandorla fresca. Finale pulito e delicatamente aromatico.
Provenienza
Dai vigneti di Masseria Surani, nel Salento, allevati a Guyot con conduzione biologica e posti su terreni a matrice calcarea, ricchi di ferro.
Uva
Fiano 100%
Vinificazione e Affinamento
Fermentazione di 15 giorni del mosto fiore, a bassa temperatura, mai oltre i 12°C in vasche d’acciaio; affinamento in bottiglia per circa 4 mesi.
Alcol
Temp. Servizio
Formato
0.75l
Abbinamenti
Abbinamenti
Vigneto
Vigneto
Tommasi Naturae
Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono: