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Arele
Rosso Trevenezie
IGT

12.90

La profonda esperienza della famiglia Tommasi si esprime in questo vino unico e di grande carattere che unisce sapientemente vitigni autoctoni e internazionali nel processo di appassimento e prende il nome dai tradizionali graticci di legno e bambù dove riposano le uve.

Premi

2015James Suckling91 punti

Scheda tecnica


COD A2AREL Categorie ,

Informazioni

Note degustative

Rosso rubino intenso e profondo, offre un bouquet dai decisi sentori di frutta rossa ben matura, lampone, amarena e prugna, accompagnati da note eteree e speziate. Al palato è di grande armonia, morbido e caldo, con un finale bilanciato da una buona sapidità e un’ottima persistenza.

Provenienza

Da uve selezionate nei vigneti di collina della Valpolicella.

Uva

Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot

Vinificazione e Affinamento

Da uve selezionate nei vigneti Appassimento parziale del 30% delle uve per circa 45 gg. Fermentazione a temperatura controllata di 25/30°C per 12 gg. 12 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.

Alcol

13% by vol.

Temp. Servizio

16-18°C

Formato

0.75l

Abbinamenti

Vino versatile anche tutto pasto, accompagna bene preparazioni non troppo elaborate ed è ideale con carni bianche e rosse, formaggi a media stagionatura.

Vigneto

Da uve selezionate nei vigneti di collina della Valpolicella.

Tommasi Naturae

Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:

Vigneto

Tommasi ha adottato un sistema di produzione integrata che garantisce la gestione eco-sostenibile delle attività agricole.

Produzione

– Non impieghiamo prodotti di derivazione animale o contenenti allergeni nel processo di produzione del vino.
– Ottimizzazione dell’utilizzo della risorse e della gestione della cantina.
– Impieghiamo procedure che ci consentono di lavorare nel pieno rispetto dell’ambiente evitando sprechi e riciclando sempre quando possibile.

Packaging

– tappi organici con la certificazione FSC
– etichetta: carta certificata FSC
– cartone: carta riciclata

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