“Pale straw. Very perfumed aromas and flavors of gooseberry, quince, and pear. Lively acidity really extends and lifts the flavors on the rich, complex beck end. Sneaky concentration and lovely sugar-acid balance here. 100% Garganega.”
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Vinous, la rivista diretta da Antonio Galloni, ha assegnato 91 punti al Soave Le Volpare 2016. Questo vino di Tommasi è stato recensito come segue dalla penna di Ian D’Agata:
“Giallo Paglierino. Molti aromi profumati e sentori di susina, melo cotogno e pera. La vivace acidità si sviluppa e porta con se la ricchezza e la complessità dei sentori gusto-olfattivi finali. Grande concentrazione e buon equilibrio dolce-acido. 100% Garganega.
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