Dante 700

12 mesi con la Divina Commedia:  il primo appuntamento al Caffè Dante Bistrot di Piazza dei Signori il 13 ottobre
Il progetto “Dante 700: Verona onora Dante” inaugura il 13 ottobre 2020 alle ore 18.30 in Piazza dei Signori il primo degli appuntamenti con la Divina Commedia nel centro storico di Verona

Il Caffè Dante Bistrot, nel cuore della piazza da sempre dedicata al Sommo Poeta, ospiterà martedì 13 ottobre 2020 alle ore 18.30 il primo degli appuntamenti con la Divina Commedia organizzati dal progetto Dante 700 con gli esercizi commerciali del centro storico di Verona.

Si tratta di un calendario che proseguirà fino all’anniversario dalla morte di Dante Alighieri nel settembre 2021 con eventi che porteranno la parola di Dante in alcuni dei luoghi danteschi per eccellenza della città, che gli fu «primo refugio e primo ostello» e in altri luoghi d’arte, alcuni dei quali poco conosciuti.

Non poteva che essere Piazza dei Signori, che non a caso i Veronesi chiamano da sempre Piazza Dante, il palcoscenico del primo degli incontri. E non poteva essere il Caffè Dante Bistrot che del Poeta porta il nome, al cospetto della statua di Ugo Zannoni, ad aprire per primo le sue porte, come sottolinea il direttore Gianpaolo Spinelli, promotore dell’iniziativa:

«Con la famiglia Tommasi abbiamo un progetto chiaro e vorremmo che il Caffè Dante tornasse ad essere il salotto culturale e letterario della città, un luogo dove potersi incontrare, in appuntamenti mensili, e godere di arte, cultura, libri e musica, insieme a un caffè caldo e a del buon vino. É stato naturale iniziare con Dante, per noi che abbiamo il privilegio di abitare la sua piazza e di portare il suo nome. Da qui speriamo che la voce del Poeta arrivi in tante altre piazze, per questo storico anniversario del 2021 e che coinvolga più esercizi commerciali possibili con iniziative culturali diffuse e di qualità per rilanciare il centro storico di Verona, in questo tempo così difficile».

Sarà Alessandro Anderloni il protagonista di questo primo appuntamento intitolato “Dante e Cangrande e la Verona cortese”, parafrasando i versi che il trisavolo Cacciaguida, nel Cielo di Marte, dedica a Bartolomeo della Scala che per primo accoglierà l’esule dopo la cacciata da Firenze voluta da papa Bonifacio VIII. Anderloni dirà del legame tra l’Alighieri e i Della Scala, in particolare di quello con il mecenate Cangrande sepolto a pochi metri sopra il portale di Santa Maria Antica. A Cangrande il “ghibellin fuggiasco” dedicò la terza cantica, il Paradiso, e consacrò a perenne memoria il valore del signore di Verona nel XVII canto, i cui versi risuoneranno nella piazza che sigilla il legame perenne tra Dante e la città.

Gli appuntamenti di “Verona onora Dante” saranno annunciati di mese in mese sulla pagina Facebook “Dante Settecentoe di volta in volta valorizzeranno anche le offerte enogastronomiche e i prodotti dei locali che li ospiteranno.

A inaugurare la rassegna saranno i vini di Tommasi che accompagneranno l’evento al Caffè Dante Bistrot,  a cui si può partecipare al costo di € 5.00  ( la quota comprende lo spettacolo e un calice di vino).

La prenotazione è obbligatoria, con posti contingentati da normativa, scrivendo all’indirizzo: lefalie@lefalie.it


Aperitivo in Villa

Le nostre serate sono rinviate nel rispetto della linea guida del nuovo decreto ma la nostra cantina è aperta per wine tour, degustazioni e acquisti. Per informazioni e prenotazioni www.tommasiwinetours.com


Aperitivo in Villa
Domenica 11, 18 e 25 ottobre 2020

dalle 17 alle 19.30

Torna a Villa Quaranta il momento dell’aperitivo con musica live, preparazioni a tema della cucina del ristorante Borgo Antico, dove il territorio incontrerà le eccellenze nazionali ed internazionali ed i vini Tommasi ci regaleranno una wine experience emozionante.

 

Gli Appuntamenti
Aperitivo e degustazione di 2 calici di vino Tommasi in abbinamento a finger food
Domenica 11.10  > Formaggi: Lessinia e Francia si incontrano
Domenica 18.10  > Salumi: Veneto e Romagna a confronto
Domenica 25.10 > Pesce: il Lago di Garda incontra il Mare

Il costo dell' Aperitivo è di € 15.00 per persona, è necessario prenotare.

Il tema dell'incontro, dello scambio e del dialogo sarà il protagonista per questi tre appuntamenti imperdibili: un incontro fra i formaggi della Lessinia e della Francia, una sfida fra i salumi veneti e romagnoli ed infine il pesce del Lago di Garda a confronto con quello di mare.
Un'occasione speciale per riscoprire un luogo magico della Valpolicella Classica come Villa Quaranta, che in occasione di questi appuntamenti, saprà sorprendere proponendo location differenti di volta in volta e svelare nuove sale o angoli segreti.

"Tommasi oggi non significa solo vino, ma anche ristorazione d’eccellenza: Ristorante Borgo Antico, presso Villa Quaranta Wine Hotel & SPA, è un vero e proprio paradiso tra le colline della Valpolicella Classica, un luogo interamente dedicato all’esperienza di cibo e vino - afferma Luca Carrara, direttore -  lo chef Emanuele Selvi con Enrico De Togni, il nostro restaurant manager, hanno pensato ad una proposta originale, che mescola abbinamenti coinvolgenti e sapori autentici: il connubio essenziale della filosofia culinaria di casa Tommasi.Un percorso gastronomico dove le materie prime, la tradizione e l’indiscussa creatività, faranno vivere un’esperienza unica sapientemente abbinata ai nostri migliori vini."

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Per chi desidera fermarsi a cena (due portate, dessert, acqua e caffè inclusi)  il costo è di € 35 per persona
In omaggio una bottiglia a scelta tra:

Tommasi Le Fornaci Lugana doc, Tommasi Crearo Rosso Verona igt o Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore doc

È obbligatorio prenotare
 al Ristorante Borgo Antico come predisposto dal protocollo DPCM, telefonando allo 045 6767300 oppure scrivendo una e-mail a ristorante@villaquaranta.com

 

 

 


Tommasi Music Lounge

Torna l'appuntamento musicale al Caffè Dante Bistrot.
Tutti i giovedì di ottobre e novembre per offrire al pubblico veronese un viaggio alla riscoperta dei sapori tipici nel salotto di Verona.

Una cena con un menù dedicato di tre portate proposto dallo chef Mattia Meneghello in abbinamento ai vini Tommasi e alla Musica Live dei migliori artisti veronesi.

«Vorrei che il Caffè Dante Bistrot tornasse ad essere il salotto della città, un luogo dove potersi incontrare, e godere di arte, cultura e musica, insieme a del buon cibo e un calice di vino, che da noi è un must!  - afferma il direttore Gianpaolo Spinelli - Vogliamo essere ambasciatori di iniziative culturali di qualità per rilanciare la ristorazione di Verona e gli artisti locali, in questo tempo certamente non facile».

L'atmosfera intima dell'Autunno, la musica dal vivo ed un menù diverso ogni giovedì sera saranno l'occasione per riscoprire uno dei ristoranti storici della nostra città ed immergersi in un mondo di aromi e sapori per un'esperienza unica. Un luogo che ha saputo rinnovarsi e proporsi con una veste nuova per diventare una della mete gourmet e culturali di Verona.


Programma
8- 15 – 22 – 29 ottobre 2020
5 – 12 – 19 -26 novembre 2020

dalle ore 20.00, cena con tre portate e tre calici di vino Tommasi in abbinamento.

 

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2^ APPUNTAMENTO
15 Ottobre 2020

Canta: POZZATO & ROMEO  Jazz Duo

Tagliere di prosciutti artigianali con la giardiniera del Dante
( San Daniele , Parma , 24 mesi , Prosciutto crudo del Dante affinato nel vino Amarone)
vino al calice: Caseo Pinot Nero Brut Rosè

Pacchero “Verrigni” con cime di rapa e pecorino sardo
vino al calice: Paternoster Vulcanico Falanghina igt 2019

Costoletta di Vitello in osso alla Milanese del Dante, salsa alle nocciole e pomodorini dry
vino al calice: Tommasi Rafaèl Valpolicella Classico Superiore doc 2018

Ricotta di Pecora razza brogna, confettura di stagione, crumble al cacao

Segui la pagina Facebook del Caffè Dante Bistrot per tenerti aggiornato sui menù e seguire la tua band preferita.

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Il costo della cena degustazione Tommasi Music Lounge è di € 50.00 per persona.
È obbligatorio prenotare al Caffè Dante Bistrot come predisposto dal protocollo DPCM, telefonando allo 045 8000083 oppure scrivendo una e-mail a info@caffedante.it.

 


TripAdvisor premia l'Ospitalità Tommasi

Tripadvisor, attribuisce a tutte le strutture dell'Ospitalità Tommasi Family Estates il Traveller's Choice 2020

Tommasi porta i suoi ospiti a vivere in prima persona l’esperienza del vino con una proposta di ospitalità a 360°.
Così Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & SPARistorante Borgo AnticoCaffè Dante BistrotAlbergo Mazzanti e Agriturismo Poggio al Tufo - per la prima volta tutti insieme - insigniti del “Traveller’s Choice 2020” di Trip Advisor,  che viene attribuito alle strutture alberghiere e ai ristoranti che dimostrano il costante raggiungimento di risultati eccellenti nel settore dell’ospitalità, e si basa sulle recensioni e opinioni di milioni di viaggiatori provenienti da tutto il mondo che esprimono il loro parere in fatto di servizi, qualità, soddisfazione riguardo ad alloggi, ristoranti ed esperienze.

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É l'unico premio del settore dei viaggi basato su milioni di recensioni e opinioni dei viaggiatori di tutto il mondo.
Questo riconoscimento annuale riflette "il meglio del meglio" per il servizio, la qualità e la soddisfazione del cliente, dagli hotel e alloggi a destinazioni, attrazioni, ristoranti ed esperienze.

Dopo un anno di recensioni positive lasciate su Tripadvisor, l’ospitalità Tommasi è stata notata per aver ricevuto costantemente ottimi feedback dai clienti che l’hanno posizionata nel 10% delle attività più ricettive di tutto il mondo.

Questo importante riconoscimento è basato su un anno intero di recensioni su Tripadvisor, prima di qualsiasi cambiamento causato dalla pandemia.
I vincitori del premio sono noti per aver ricevuto costantemente ottimi feedback dai viaggiatori, posizionandoli nel 10% più alto delle attività ricettive in tutto il mondo.
Il Travellers' Choice Award non premia solo le scelte popolari, ma anche quelle davvero eccezionali, che fanno sì che i viaggiatori tornino dove hanno già soggiornato.

"I vincitori dei Travellers’ Choice Awards 2020 possono essere orgogliosi di questo prestigioso riconoscimento - afferma Kanika Soni, Chief Commercial Officer di Tripadvisor -, sebbene sia stato un anno impegnativo per i viaggi e l'ospitalità, vogliamo celebrare i risultati dei nostri partner. I vincitori del premio sono amati per il loro servizio e qualità eccezionali. Non solo questi vincitori sono ben meritevoli, ma sono anche una grande fonte di ispirazione per i viaggiatori mentre il mondo inizia di nuovo ad muoversi".

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"Questo prestigioso premio è fonte di grande soddisfazione per tutta la famiglia e segno del lavoro e impegno profusi verso l’eccellenza di un servizio, che vuole essere il tratto distintivo e integrante del progetto hospitality di Tommasi Family Estates, che nel legame tra vino e ristorazione vede il cardine di una visione volta a valorizzare il territorio e i suoi prodotti." affermano Barbara e Michela Tommasi.

L’ospitalità dei Tommasi trova le sue radici nel secolo scorso quando negli anni ’20 e ’30 Giacomo, il fondatore dell’azienda, rilevò due osterie a Verona e Parona.
Oggi, i Tommasi tornano all’accoglienza abbinando benessere e cultura gastronomica con Villa Quaranta a Pescantina che coniuga una struttura alberghiera e un sito termale in uno spazio di alto livello dove clienti di tutto il mondo possono soggiornare e conoscere i vini.

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A seguire, qualche anno dopo, è arrivato il progetto di far rinascere a Verona il Caffè Dante Bistrot con una proposta gastronomica tradizionale di livello accompagnata da un’importante carta di vini italiani. Sempre parte dell’ospitalità Tommasi, c’è Albergo Mazzanti, dimora storica adiacente Piazza delle Erbe, che sfoggia le sue stanze eleganti in una struttura che si integra perfettamente al centro storico di Verona.
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Infine, l’offerta dei Tommasi va oltre il territorio veneto e raggiunge la Maremma toscana con la tenuta Poggio al Tufo, un agriturismo di otto stanze ricavato da un casale storico ristrutturato che accoglie nel mezzo dei vigneti ospiti e appassionati provenienti da tutto il mondo.

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Tommasi Summer Lounge

A partire dal 7 agosto tutti i venerdì fino a settembre:
Tommasi Summer Lounge.
Il Caffè Dante Bistrot porta il Lago di Garda in città con aperitivi gourmet, musica live e il Lugana doc Le Fornaci Tommasi.

I colori del Lago di Garda al tramonto, i profumi e l’atmosfera lieve e fresca della sera: tutto questo in una delle piazze più belle del centro storico di Verona, Piazza dei Signori al Caffè Dante Bistrot.
È qui che circondati da antichi palazzi, che si colorano di rosa al calar della sera e riempiono gli occhi di bellezza e meraviglia, che si terrà la Tommasi Summer Lounge.

07 Agosto | Magical Mystery Band - Play The Beatles
14 Agosto | Jury & Mr Breo - Rythm'n Blues
21 Agosto | Bengi Confidenziale - Soul all'Italiana
28 Agosto | Contrada Lori - Folk dialettale
04 Settembre | Jazzica Rabbit - Swing
11 Settembre | Rio Grande - La canzone del sudame
18 Settembre | Sweet peanuts - jazz
25 Settembre | Cadillac Circus - Musica circense

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A partire dal 7 agosto, tutti i venerdì fino a settembre, dalle 19.00 alle 21.00 accompagnati dalla Musica Live dei migliori gruppi veronesi, si potrà degustare il Tommasi Le Fornaci Lugana doc in abbinamento alle proposte gourmet dello Chef Mattia Meneghello.

«Un appuntamento divertente e un po’ fuori dagli schemi – dichiara Gianpaolo Spinelli, direttore del Caffè Dante Bistrot - con un allestimento particolare per rinnovare il momento dell’aperitivo con la musica protagonista e farlo divenire un’esperienza unica. Per soddisfare il desiderio di condivisione e convivialità che si è risvegliato più intenso che mai e portare brio nelle calde sere d’estate.»

Tommasi Summer Lounge sarà anche l’occasione per presentare il giovane chef veronese del Caffè Dante Bistrot Mattia Meneghello ed il progetto Le Fornaci della famiglia Tommasi.

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Una filosofia, quella di Mattia Meneghello, alla costante ricerca della valorizzazione della territorialità nel segno di un’indiscussa qualità. Cuore e razionalità, fantasia e precisione, ospitalità e carattere: questo è il Caffè Dante Bistrot, che offre una cucina dai sapori autentici con padronanza tecnica, che richiama il trionfo della materia prima e l’abbinamento al vino, che resta il grande protagonista del ristorante, per cui ha meritato il prestigioso riconoscimento Best Award of Excellence dalla rivista statunitense Wine Spectator per il terzo anno consecutivo.

«Le Fornaci Lugana DOC è un vino fortemente voluto dalla mia famiglia – afferma Giancarlo Tommasi, enologo - e ribadisce la grande passione per questo territorio a sud del Lago di Garda, per un progetto di vino bianco inconfondibile, rigoroso e di classe, capace anche di vincere la sfida del tempo.»

Un vino dal colore giallo paglierino intenso e brillante che nasce dalla selezione dei migliori grappoli di Turbiana. Al naso, esprime note florali e fruttate, in cui dominano aromi di pesca bianca matura, frutta tropicale con accenni agli agrumi come il pompelmo e il lime, accompagnati da intriganti sentori minerali. In bocca, svela un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, con una piacevole sapidità minerale, che dona profondità e persistenza con il tipico finale di mandorla.

La struttura e la complessità del Lugana DOC le Fornaci 2019 si devono alla selezione delle uve, provenienti dalla parcella vicino alla riva del Lago di Garda e da una vinificazione sorvegliatissima, mentre l’aroma e l’eleganza derivano dalle uve selezionate nelle parcelle dell’entroterra: i 45 ettari di proprietà, infatti, si suddividono in tre parcelle a Sirmione.

Un vino giovane e che grazie alla buona struttura e all’acidità si presta all’affinamento in bottiglia.

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Il costo dell’aperitivo Tommasi Summer Lounge è di € 8.00, compreso di un calice di Lugana doc Le Fornaci e finger food. Per l’occasione, ogni venerdì sera con la prenotazione della cena, una bottiglia di Tommasi Le Fornaci Lugana sarà in omaggio; è obbligatorio prenotare al Caffè Dante Bistrot come predisposto dal protocollo DPCM, telefonando allo 045 8000083 oppure scrivendo una e-mail a info@caffedante.it.


Bottega del Gusto a casa con te

LA TRADIZIONE ED I SAPORI DELLA BOTTEGA DEL GUSTO ARRIVANO A CASA TUA
I nostri chef: Emanuele, Andrea, Serena, Davide, Vittoria e Alessandra pronti per portare sulle vostre tavole le idee culinarie della Bottega del Gusto.
Preparazioni con prodotti stagionali ed esclusivamente del territorio.
Sapori equilibrati e persistenti vi faranno percepire la profonda passione di Villa Quaranta per la buona tavola.
Ordina la tua cena, la consegna è gratuita ogni venerdì e sabato.
Trovi QUI le nostre proposte menù ed i nostri suggerimenti per l'abbinamento del vino.
Bottega del Gusto, è un piccolo tempio del Gusto del Ristorante Borgo Antico.
Rustica ed intima, nella Bottega del Gusto è possibile degustare un'ampia varietà di vini e prodotti locali ed internazionali.


Tommasi Ristobond

Tommasiristobond.com è un’iniziativa che la famiglia Tommasi ha voluto lanciare con le proprie attività di ristorazione, che permette ai clienti di acquistare in anticipo pranzi o cene per sostenere le attività e tutto il personale coinvolto.
Stiamo tutti vivendo un periodo di emergenza sanitaria ed economica. È un momento difficile per tutti ed in particolare per alcuni ambiti della nostra società, tra cui la ristorazione e le attività ricettive. La lesione economica è notevole e compromettente per l'intero comparto nazionale.
Ecco che – mai come ora! – è importante il sostegno dei nostri clienti e di tutti quelli che si sono affezionati alla grande famiglia di collaboratori di Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & Spa, del Caffè Dante Bistrot e della nostra Welcome Area in cantina.
Siamo certi che terminata l’emergenza torneremo alla normalità, anche se verosimilmente ci sarà una fase in cui dovremmo adattarci.
Tommasi Ristobond: acquista oggi un buono per un pranzo, una cena o una visita con degustazione in cantina che potrai godere domani!
Un atto di fiducia per ritrovare il tuo posto del cuore aperto con il personale a tua disposizione per servirti al meglio con professionalità e cortesia.


L'Ospitalità Tommasi pronta a ripartire

Tommasi Family Estates non è solo vino, ma anche Ospitalità, in questi anni gran parte degli investimenti sono stati anche rivolti nel settore della ristorazione e della ricettività.

Villa Quaranta Tommasi wine hotel & Spa in Valpolicella e Caffè Dante Bistrot in centro storico a Verona, sono centri nevralgici e di primaria importanza per l’economia dell'azienda e che permettono a tutti i wine&food lovers di godere delle eccellenze del territorio e non solo.

La famiglia Tommasi è pronta a ripartire con proposte concrete per una ristorazione e ricettività, che sicuramente cambieranno e che troveranno una clientela forse diversa e con nuove abitudini dopo questo prolungato lockdown.

Si parte in questi giorni con il delivery per Verona e provincia sia con Caffè Dante Delivery sia Bottega del Gusto a Casa con Te, entrambi con la proposta di piatti ragionati per essere serviti e degustati in un contesto diverso dal ristorante, ma con l’obiettivo di proporre un servizio che rispetti i canoni di una ristorazione premium e la comodità di casa.
Un servizio a domicilio con la proposta di una carta vini dedicata ed i suggerimenti dei nostri sommelier.

È on-line anche il sito www.tommasiristobond.com, un’iniziativa che la famiglia Tommasi ha voluto lanciare con le proprie attività di ristorazione, che permette ai clienti di acquistare in anticipo pranzi o cene per sostenere le attività e tutto il personale coinvolto.

Nel prossimo futuro ne guadagnerà la serietà e soprattutto la qualità e la fiducia.
Una qualità che sarà un'accorta selezione della materia prima ed una fiducia che significherà mettere in atto azioni che dimostreranno di aver capito che il cliente non sarà più il cliente di prima e che sempre di più si affiderà al web.


Caffè Dante Delivery

La tradizione e le specialità veronesi a casa tua.

Ogni venerdì e sabato Gianpaolo e Mattia, lo chef, sono felici di  trasformare le cene del vostro fine settimana e portare a casa vostra piatti unici e indimenticabili.
Tre diversi menù per accontentare tutti i palati in famiglia: vegetariano, pesce e carne con la nostra selezione di salumi e formaggi.
Non può mancare il vino: una carta vini pluripremiata a disposizione con uno uno sconto speciale del 30%!
Scopri QUI il Menù Delivery
Caffè Dante Bistrot, nel cuore della città, è tradizione e raffinata semplicità.
Locale storico dall’atmosfera calda ed accogliente  La cucina è tradizionale, curata nella scelta delle materie prime e nel loro accostamento.
Le rivisitazioni sono originali e rendono le preparazioni del Caffè Dante Bistrot esclusive.
Dagli inizi del ‘900 il “Dante” fa parte della vita culturale veronese, è punto irrinunciabile di ritrovo della vita cittadina; è il cuore della tradizione enogastronomica di Verona.
Caffè Dante Bistrot, solo grandi emozioni.


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Abbiamo pensato a diverse esperienze per rendere questa giornata unica ed indimenticabile.
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